Tag Archive for Ethnocuisine
October 30th, 2006
Selon le blog de la Nouvelle République, l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation (IEHCA) vient de suggé ...
August 16th, 2006
Yoongfook est un blog qui a connu bien des évolutions... heureusement restent les archives, notamment celles de son Food Review...
Un concept ...
August 15th, 2006
Plus que dans mes rayons, Food in history (en anglais) de Reay Tannahill se trouve sur ma table de cuisine en compagne d'autre ou ...
August 12th, 2006
Ciels changeants, menaces d'orages : Vignerons en Bourgogne est un beau livre, surprenant, décalé, comme sait les faire Actes Sud.
Il ...
August 10th, 2006
Je n'ai pas de cheminée, et donc pas de dimanche au coin du feu. Une solution pour remplacer ce bien être : le Pouilly-Fuissé; glacé qui ...
August 6th, 2006
Disponible sur le site du Mangeur-ocha (Observatoire Cidil des Habitudes
Alimentaires et non plus de l’Harmonie Alimentaire) cette analyse de ...