Que penser de ce "carnet" qui nous offre ses commentaires, faussement à la manière de "notes"... intéressant mais un doute, un arrière goût est là, persistant. Sommes-nous dans le registre du vrai ou du faux ?
Mais la réponse importe peu... vrai ou faux, ce Carnet manque d'allant, de matière, la part servie est chiche, bien que la sélection reste intéressante, notamment l'indication des plats "chouchou" des chefs...

Pourtant, on peut faire de la com', comme nous l'a montré François Simon avec son "Conseils et recettes pour chat moderne" et tenir sa promesse.

Voir ici pour plus d'information et là pour se procurer le Carnet. Lire le communiqué de presse ici.

A titre personnel, je recommande le City guide de Louis Vuitton, ici.