dimanche 12 juin 2005
Japanese garnishes : the ancient art of mukimono
Par Resnumerica, dimanche 12 juin 2005 à 16:18 :: Dans mes rayons...
Trouvé dans une brocante près de la place Clichy, ce livre sur l'art de la sculpture des légumes; tradition japonaise d'élégance et d'excellence...
Japanese garnishes : the ancient art of mukimono, par Yukiko Haydock et Bob Haydock.
Voir une démonstration du Chef Simon.