En lisant l'éloge que fait Pudlo dans son "Comment être critique gastronomique et garder la ligne" sur le thé, je me suis rappelé de ce petit exposé très intéressant sur le thé qui s'avère en fait une introduction brillante à la culture asiastique.
Le livre du Thé de Kakuzô Okakura est un indispensable pour tout amateur de la petite feuille verte.
A lire aussi, pour une approche toute différente du thé, l'usage qu'en fait Evariste Huc dans son "Dans la Tartarie et le Tibet".