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vendredi 3 décembre 2004

Trois conjurations italiennes

Parce que je suis entrain de lire Considérations politiques sur les Coups d'Etat de Gabriel Naudé... en surfant je suis tombé sur Trois conjurations italiennes de Jean Boutier.
On y découvre que les conjurations de la première modernité constituent bel et bien, au cœur de "traditions" politiques spécifiques –en partie mythifiées il est vrai–, un des instruments objectifs de l'agir politique.

Les Considérations sont promises à réédition d'ici peu.

Food in history


Plus que dans mes rayons, Food in history (en anglais) de Reay Tannahill se trouve sur ma table de cuisine en compagne d'autre ouvrages relatifs à l'histoire de l'alimentation et de la gastronomie. Page après page, on découvre que le fond de nos assiettes est un terrain archéologique encore plus riche que Pompéi.
Personnellement, je suis très attiré par la gastronomie et les techniques culinaires des premiers moments... notamment de la cuisson sans feu...
A lire aussi l'exposé superbe de Liliane Plouvier : www.europatable.org/cours/Cours%20europe.pdf.

Lettres de Pline le Jeune

Les correspondances : parfois des restes du dimanche soir, parfois un véritable délice.
Dans ce cas, Pline le Jeune (à ne pas confondre avec l'Ancien qui fut son père adoptif, mort dans l'éruption du Vesuve) a une manière d'emballer ses lecteurs. De leur coller une couche de cirage ou de farine (c'est selon), tout en imposant ses idées... un vrai délice. d'autant plus que le style est irréprochage. Les phrases sont longues, complexes mais solides : impossible d'y ajouter ou en retirer. Du roc ? Non, du caviar !

Gallica - Pline le Jeune (0061?-0114?). [Correspondance (latin-français). 0080-0114]Lettres de Pline le Jeune [Document électronique]. Tome premier. 1995

La notice de Gallica :
Auteur(s) : Pline le Jeune (0061?-0114?) Rubriques de classement : [Correspondance (latin-français). 0080-0114] Titre(s) : Lettres de Pline le Jeune [Document électronique]. Tome second / trad. par De Sacy ; nouv. éd. rev. et corr. par Jules Pierrot,... Lien au titre d'ensemble : Lettres de Pline le Jeune Type de ressource électronique : Données textuelles Publication : 1995 Description matérielle : 401 p. Note(s) : Reproduction : Num. BNF de l'éd. de Paris : C. L. F. Panckoucke, 1828. 21 cmBibliothèque latine-française ou Collection des classiques latins) Autre(s) auteur(s) : Sacy, Louis-Silvestre de. Traducteur Pierrot, Jules-Amable. Éditeur scientifique Sujet(s) : Pline le Jeune (0061?-0114?) -- Correspondance Notice n° : FRBNF37263202 Cote : NUMM-29834

A lire... Tao Te King



Un texte fabuleux, une recette de cuisine mystique et poétique que l'on ne peut se lasser de lire ; de manière linéaire ou en piochant de-ci de-là. A garder contre son coeur, dans sa poche et à l'esprit !.
Voir en ligne le site élégant Tao Te King - Livre de la voie et de la vertu.